Những hiểu biết về Yến Sào theo như quan niệm của dân gian .
Yến sào là một món ăn đã có từ lâu đời , được rất nhiều quốc gia từ Nhật Bản , Triều Tiên , Trung Quốc , Việt Nam v.v… sử dụng và khuyên dùng , sở dĩ Yến Sào mang tầm giá trị cao cấp cũng bởi công dụng to lớn từ Yến Sào…